Alla guida di Artichoke ci sono Elena Molon, Rebecca Pesce e Stefania Trivellin. Dall'esperienza della scena a quella dell'insegnamento della danza approdano con Artichoke alla sfida della direzione e dell'organizzazione, portando tre backgrounds differenti ma sinergici, volti a gestire la formazione superiore in danza contemporane partendo dalla loro esperienza, per guardare sempre al futuro: il futuro della danza e delle nuove generazioni di danzatori o autori.